暖暖洋蔥湯|增添美味、增強抵抗力

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適合對象:4個月~6個月的寶寶,第一次嘗試白米粥以外的食物的寶寶

食材:

  • 洋蔥 1/4顆

作法:

  1. 將洋蔥清洗,去外皮、去頭及去尾,切至1/4顆後切片狀
  2. 準備一容器,放入洋蔥,加入可淹過1/4顆洋蔥的飲用水,浸泡約10分鐘,藉由淨泡減少辛辣
  3. 將浸泡的水倒掉後,加入約100ml飲用水,放置電鍋,外鍋一杯水
  4. 待電鍋跳起後,燜約十分鐘
  5. 利用濾網將洋蔥過濾後即可完成

可搭配白米粥/粥:

1:10 白米粥|給寶寶 我選用無毒栽培米

食材哪裡買:

  • 洋蔥:各大超市均有販售

Tips:

  • 可將過濾後的洋蔥湯直接給寶寶喝或加入白米粥/糊以增添風味
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